Descripció


Peça noble procedent de la part ventral del porc, de sabor suau i lleuger toc fumat. Un producte fruit d´una cuidada selecció de peces, elaborat amb incorporació de salmorra bàsica per immersió i una cocció alternada amb cicles de fumat natural.



Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment d’aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o les identificacions úniques en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment pot afectar negativament certes característiques i funcions.