Mont Ferrant Berta Bouzy D.O Cava

Mont Ferrant Berta Bouzy D.O Cava

17.52€ IVA Inclòs

Cava de coloració intensa. En nas, aromes discrets de vainilla. Es percep la fusió d’accents de fruita fresca i herbes aromàtiques.
Gust voluminós i alhora suau. Una maduresa moderada i una continguda acidesa confereixen a aquest cava l’agradable plenitud que el caracteritza.
Berta Bouzy de Bourlon ha tingut un paper en la història de Mont-Ferrant que va més enllà de l’estricta història vinícola. I no perquè fora, a criteri d’algunes persones que la van conèixer, una cuinera excel·lent (com una mare instal·lada a la nostra casa), sinó perquè les circumstàncies històriques la van convertir en una mare coratge.

 

Elaboració: El 15% dels vins base que componen aquest cava Gran Reserva, envellit durant un mínim de tres mesos en botes de roure francès.

Vinya: Les condicions de 2011, amb una pluviometria escassa i una temperatura suau a la fi d’estiu, van afavorir la bona maduració del raïm.

Varietat: Macabeu, Xarel-ho, Parellada i 15% Chardonnay.

Graduació alcohòlica: 12º  (%Vol.)

Ampolla: 75 cl.

Recomanacions: Apte per acompanyar qualsevol tipus de peix i postres. També marida bé amb carns blanques.

 

CONTE SULFITS

 

Fitxa Tècnica

Categoria:

Productes relacionats