Pernil d’Enceball Ibèric 50% raça ibèrica Origen Guijuelo

159.40 IVA Inclòs

És el producte elaborat amb l’extremitat de darrera del porc (pernil), procedent de porcs adults de 50% raça ibèrica. Són animals que neixen i es desenvolupen en llibertat a les deveses, alimentant-se des de petits amb glans, fruits del camp i també amb cereals i pinsos naturals. Amb aquesta alimentació, aconseguim aquest sabor tan característic d’intens gust a ibèric amb tocs afruitats. La seva carn és de color vermell fosc, un tall brillant i un greix que el converteixen en una peça exquisida.
És un producte de gran qualitat.

Qualitat: esquer de camp 50% raça ibèrica.
Pes: 8kg. aprox.

Recomanacions: Acompanya’l amb un vi negre Brúixola D.O.Q Priorat. 

SENSE LACTOSA SENSE GLUTEN

 

Fitxa Tècnica

Descripció

Pernil d’Esquer Ibèric 50% raça ibèrica  amb una curació mínima de 22 mesos.