Santa Maria D.O Alella · Raventós D’Alella
24.32€ IVA Inclòs
De color groc amb reflexos verdosos. La seva aroma és intensa, franc i afruitat, reflex propi de la varietat, on destaquen les aromes de fruita blanca, així com també de flors blanques. En boca té un punt salí, reflex de la pansa blanca conreada en sòl de sauló. Un vi delicat, però amb molt de potencial.
Any: 2016
Elaboració: Premsatge del raïm sencer. Fermentació lenta i a temperatura controlada de 16 °C en bota de roure de 500 L i tina d’acer inoxidable.
Vinya: El raïm procedeix de les vinyes de Pansa blanca de més de 50 anys.
Criança: Bota de roure de 500 L i tina d’acer inoxidable.
Varietat: 100% Pansa Blanca.
Graduació alcohòlica: 12’5º (%Vol.)
Ampolla: 75 cl.
Al·lergens: Conté sulfits.
Recomanacions: Marida bé amb plats especiats, carns blanques, peixos i fruits secs.