Titiana Montalegre D.O Cava

Titiana Montalegre D.O Cava

29.30€ IVA Inclòs

Montalegre es el nombre de la cartuja de Tiana y fue una de las primeras marcas con las que salieron al mercado los cavas de Parxet.
De color pajizo dorado y brillante. Presenta una burbuja fina e integrada.
Aromas de fruta blanca muy madura y manzana en el horno.
En boca es amplio, estructurado y voluminoso con notas de tostados y bollería como resultado de la larga crianza.

 

Elaboración: Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 15 °C. Una tercera parte del vino base fermentó en barricas de roble francés de grano fino.

Vinyedo: Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado sablón. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda tala.

Variedad: Pinot Noir y Chardonnay.

Graduación alcohólica: 12º (%Vol.)

Botella:75 cl.

CONTIENE SULFITOS

 

Ficha Técnica

Categoria:

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Titiana Montalegre D.O Cava

29.30€ IVA Inclòs

Montalegre és el nom de la cartoixa de Tiana i va ser una de les primeres marques amb les quals van sortir al mercat els caves de Parxet.
De color pallós daurat i brillant. Presenta una bombolla fina i integrada.
Aromes de fruita blanca molt madura i poma al forn.
En boca és ampli, estructurat i voluminós amb notes de torrats i brioixeria com a resultat de la llarga criança.

 

Elaboració: Premsatge del raïm i fermentació a temperatura controlada de 15 °C. Una tercera part del vi base va fermentar en barriques de roure francès de gra fi.

Vinya: Alella es caracteritza per un sòl de textura arenosa denominat sauló. La densitat de plantació és de 3.700 ceps/Ha amb un marc de plantació de 2,2 × 1,2 metres. La conducció dels ceps és en espatllera i en got les més velles i realitzem una poda tala.

Varietat: Pinot Noir i Chardonnay.

Graduació alcohòlica: 12º  (%Vol.)

Ampolla: 75 cl.

CONTE SULFITS

 

Fitxa Tècnica

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