Galàctica D.O Alella · Raventós D'Alella

Galáctica D.O Alella · Raventós D’Alella

18.98€ IVA Inclòs

De color amarillo con reflejos dorados. Su aroma es intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad. En boca es un vino con volumen, corpulento y con un largo posgusto. Es estructurado y potente a causa de su elaboración.

Año: 2016

Elaboración: Fermentación muy lenta a temperatura controlada de 16 °C. El prensado de la uva entera y 100% del mosto macerado en frío con los hollejos para extraer al máximo los aromas.

Crianza: 35% en barricas nuevas de roble francés, 30% en tina de acero inoxidable y 35% en depósito ovoide de cemento de calidad.

Vinyedo:Se caracteriza por un terreno de textura arenosa, pobre en nutrientes, con poca retención de agua y un pH moderado. Este vino proviene de las zonas con mejor maduración fenólica de los viñedos

Variedad: 100% Pansa Blanca.

Graduación alcohólica: 13º (%Vol.)

Botella:75 cl.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Recomendaciones: Armoniza perfectamente con ahumados, quesos bien curados y también con setas.

Ficha Técnica

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