Jamón Ibérico de Bellota Origen Guijuelo 8kg

422.88€ IVA Inclòs

Producto elaborado con la extremidad trasera del cerdo. Jamón procedente de cerdos de raza ibérica adultos y su alimentación es a base de bellotas y pastos.

Son los largos paseos por la dehesa en busca de alimentos, los que facilitan que esta carne sea de un tono rojizo, con múltiples vetas de grasa nacarada que potencian el sabor y nos aportan suculencia y aroma al producto.

Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un boquilla herbácea.

Cuando degustamos un corte de jamón, encontramos un bocado que se funde en el paladar y cuya grasa se deshace lentamente dejando un sabor intenso que mezcla el dulce y el salado en una perfecta combinación.

Recomendacions: Producto que sirve como entrante. Ideal para celebraciones especiales.