Paleta Ibérica de Bellota Origen Guijuelo

117.12€ IVA Inclòs

La paleta de bellota, es la pieza delantera del cerdo ibérico que se cría en la dehesa y recibe una alimentación a base de hierbas (cereales y leguminosas), y en el período de montera, se alimenta de bellotas y pastos hasta conseguir el peso óptimo. Su curación, es de forma natural en la sierra de Candelario (Salamanca).

Su sabor dulce y su grasa de aroma extraordinario hacen, de este hombro, el alma de una buena mesa.

Es un producto muy apreciado.

Peso: 5,2 – 5,5 kg aprox

Calidad: Ibérico Bellota

Curación: más de 30 meses.